Kamal

무엇을 고를지 망설여질 때는 Kamal의 두 가지 카레를 담은 메뉴가 반갑다. 방문객들은 버터 치킨과 키마, 또는 버터 치킨과 비프를 함께 주문해 카레마다 다른 맛을 비교해 즐겼다. 버터 치킨은 치킨만 넣어 간결하게 만들며, 메뉴에는 버터 향과 토마토 풍미가 살아 있는 부드럽고 맵지 않은 카레로 소개돼 있다. 반면 굵게 간 닭고기를 넣은 키마는 정향 향이 돋보인다. 두 카레를 함께 맛본 이들은 버터 치킨의 진한 버터 풍미와 키마의 닭고기 식감, 향신료 향이 인상적이었다고 전하기도 했다. 부드러운 맛과 향긋한 키마를 나란히 즐기고 싶다면 고르기 좋은 조합이다.

매운맛을 찾는다면 메뉴에 ‘아주 매운맛’으로 표시된 비프 카레를 선택할 수 있다. 향신료 풍미뿐 아니라 매운맛 뒤에 단맛과 감칠맛이 이어진다고 안내하며, 더 맵게 주문하는 방법도 있다. 방문객들도 확실한 매운맛과 그 안에 깃든 감칠맛을 언급했다. 매운맛이 걱정된다면 야채 카레나 버터 치킨과 함께 골라 서로 다른 맛을 즐기는 방법도 있다. 야채 카레는 감자와 고구마, 토마토를 넣어 달콤한 맛을 내며, 방문객은 채소가 넉넉히 든 수프 같은 카레라고 소개했다. 시금치 카레는 시금치를 듬뿍 넣고 마지막에 치즈를 올려 마무리한다. 재료와 향의 개성을 비교하며 어떤 카레를 중심으로 고를지 생각하는 것도 두 가지 맛을 함께 즐기는 방식의 묘미다.

밥의 양은 150g부터 400g까지 고를 수 있는 메뉴가 있어, 적게 먹고 싶은 날부터 든든하게 먹고 싶은 날까지 조절하기 편하다. 카레 루만 조금 추가하는 메뉴도 있으니, 마음에 든 맛을 더 즐기고 싶을 때 선택할 수 있다. 곁들임으로는 일반 양배추와 적양배추에 셀러리 향을 더한 코울슬로가 있고, 카레 토핑으로도 추천하는 소 힘줄 매콤 토마토 조림도 있다. 음료는 병맥주 하트랜드와 카레에 어울리는 이름의 카레 러버 에일 외에 직접 만든 야채 주스도 고를 수 있다.